Mehiški krompir z ABC sirom

Mehiški krompir z ABC sirom
Složenost:
Količina: x2
Vrijeme: 45 min
PODIJELI SA PRIJATELJIMA:

Priprava:

 Skuhajte neolupljen krompir in ga ohladite. Pazite, da so podobne velikosti.

Pripravite nadev, na čebuli specite piščančji file narezan na kockice, dodajte narezano papriko, koruzo in fižol. Izdolbite krompir in v nadev dodajte dobljeno vsebino. Začinite po okusu.

Ohlajene izdolbljene krompirje napolnite z dobljeno zmesjo in jih pecite na 200 stopinj od 15 do 20 minut tako, da dobite lepo skorjico. Če želite jih lahko posujete z naribanim sirom. To jed lahko pripravite vnaprej, ali pa jo date v pečico, ko so gosti že prispeli J.

Sestavine:

 4 večji kuhani krompirji (z lupino)

200 g piščančjega fileja

1 glavica čebule

200 g koruze iz konzerve

200 g rdečega fižola iz konzerve

200 g ABC  krem sira

1 manjša rdeča paprika
začimbe po želji (sol, poper, kajenska paprika..)

+čili omaka